Surabaya, (pawartajatim.com) – Horison Arcadia Heritage Surabaya Hadirkan WARDIM – Warung Dimsum: Sajian Oriental Autentik di kawasan Kota Lama. Mengusung semangat kuliner oriental di tengah kawasan heritage Kota Lama Surabaya, Horison Arcadia Heritage Surabaya meluncurkan WARDIM – Warung Dimsum, tempat makan baru dengan konsep street food khas Tiongkok yang menyajikan aneka dimsum, mie, dan bubur khas cina.
Berlokasi di area Kota Lama Surabaya, tak jauh dari kawasan legendaris Kya-Kya Kembang Jepun, WARDIM hadir membawa nuansa kuliner Pecinan klasik yang dipadukan dengan suasana historis bangunan kolonial hotel.
Pengunjung akan disambut dengan aroma menggoda dan suasana otentik ala Chinatown yang cocok untuk bersantai dan berburu cita rasa tradisional khas oriental. “WARDIM kami hadirkan sebagai alternatif kuliner baru yang otentik dan terjangkau. Namun tetap lekat dengan kekayaan budaya lokal dan heritage kawasan ini,” kata General Manager/GM Horison Arcadia Heritage Surabaya, Tahir Aldjufri, di Surabaya Sabtu (5/7).
‘’Hotel ini ingin setiap tamu yang datang bisa merasakan vibes Pecinan tempo dulu, lewat rasa, suasana, dan pelayanan,” kata Tahir Aldjufri. Menu andalan WARDIM mencakup berbagai varian dimsum homemade seperti hakau, siomay, bakpao, ceker ayam, serta aneka mie kuah dan goreng bergaya oriental.
Tak ketinggalan, tersedia pilihan beverage khas Tiongkok seperti teh bunga krisan, susu kedelai segar, hingga liang teh. Semua menu yang disajikan halal. Sous Chef Horison Arcadia Heritage Rajawali Surabaya Hendra Dwi, menambahkan, setiap item kami buat fresh setiap hari, dengan resep yang mempertahankan keaslian rasa oriental namun tetap bisa diterima lidah lokal.
‘’Kami ingin WARDIM jadi tempat di mana orang bisa bernostalgia sekaligus eksplorasi rasa,” ujarnya. WARDIM buka setiap hari mulai pukul 10.00 – pukul 22.00 WIB dan akan mulai dibuka untuk umum pada 4 Juli 2025, dengan diskon spesial pre-opening sebesar 20 persen untuk semua menu.
Dengan dekorasi yang unik dan suasana Instagramable, WARDIM juga cocok jadi destinasi hangout baru sambil menikmati suasana heritage Kota Lama Surabaya yang kini semakin hidup.
Nikmati rasa, suasana, dan tradisi – semuanya bersatu di WARDIM, Warung Dimsum dengan cita rasa oriental, hanya di Horison Arcadia Heritage Rajawali Surabaya. (nanang)
