Surabaya, (pawartajatim.com) – Ramadhan 1446 H yang bertepatan dengan bulan Maret 2925 M, telah hadir menyapa umat muslim se-dunia, termasuk di Indonesia, Jawa Timur/Jatim, dan Surabaya. Selain meningkatkan ketakwaan melalui ibadah puasa dan itikaf, banyak juga yang menjadikan Ramadhan sebagai sarana mempererat silahturahmi bersama kerabat dan sahabat dekat.
Selain menikmati aneka hidangan buka puasa yang lezat dan lengkap, mereka juga berbincang-bincang ringan sembari bersenda gurau, dan tertawa bersama. Adalah Hotel Sahid yang terletak di Jl. Sumatera, samping Stasiun Gubeng Surabaya, yang pada Iftar Ramadhan tahun ini menawarkan program Maret Buka Bersama (Markas) yang merupakan bagian dari Kuliner Ramadhan (Kurma)
Hanya dengan membayar Rp 125.000 per orang, dapat menikmati buffett atau prasmanan secara all you can eat/ bisa dinikmati semua. Makanan tersebut disajikan sangat lezat dan lengkap oleh Head Chef Hotel Sahid Surabaya, Achmad Rijal, Terdiri dari takjil antara lain kurma, pisang goreng, tempe crispy, tahu crispy, dadar jagung, kolak kolang kaling, bubur ketan hitam, menu utama seperti nasi biryani, kare ayam, kare sayur, telur bumbu kuning, tempe goreng, dan menu tradisional yaitu nasi putih, nasi goreng Makassar, mie goreng Manado, ayam petis kecap.
Aneka kerupuk dan sambal seperti kerupuk udang, bawang, terasi, sambal kecap, bawang, terasi, hijau, soto, dan matah kemudian macam-macam rebusan seperti singkong, ubi pisang, dan kacang, hidangan penutup yaitu es Manado, es buah, irisan buah segar, dan aneka minuman panas dan dingin.
“Macam masakan ini dirotasi dan diganti setiap hari, jadi pengunjung tidak bosan,” kata Head Chef Hotel Sahid Surabaya, Achmad Rijal, di Surabaya Minggu (2/3). Pengunjung dapat menikmati aneka hidangan buka puasa yang tersedia sambil dihibur oleh live musik.
“Disini pengunjung dapat menikmati suasana buka puasa yang santai dan menyenangkan,” jelas General Manager/GM Hotel Sahid Surabaya, Boedy Setiawanz. (nanang)
