Surabaya, (pawartajatim.com) – Cara bijak Hotel Artotel Town peringati Hari Kartini. Setiap 21 April bangsa Indonesia memperingati hari kelahiran Kartini yang telah menginspirasi dan mendorong kemajuan wanita-wanita Indonesia sepanjang masa.
Banyak cara dilakukan untuk memperingati kelahiran Raden Ajeng Kartini tersebut. Diantaranya Artotel Town Square & Suites Surabaya yang mengajak ibu-ibu dari UMKM Kartika Mandiri yang anggotanya merupakan istri tentara dan janda pahlawan yang kebanyakan berdomisili di sekitar hotel untuk melakukan kegiatan memasak.
Kegiatan tersebut dilaksanakan pada hari Sabtu, 20 April 2024 pukul 10.00 – 12.00 WIB di outlet One Deck Gastropub dengan dipandu oleh Demi Chef dari boutique hotel Artotel Town Square & Suites Surabaya, Amanda Effran.
Acara ini bertujuan agar dapat dijadikan sebagai bekal dalam melakukan usaha kuliner. Mereka diajari cara menyajikan menu Chicken Rice Bowl Sambal Matah. Pemilihan menu tersebut dengan pertimbangan mudah untuk dimasak dirumah.
Selain itu bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, dan jeruk limau dan sayuran. “Kegiatan ini digelar sebagai kepedulian terhadap ibu-ibu agar tetap dapat berkreasi walaupun hanya di rumah dengan memberikan ide menu makanan yang dapat dijadikan sebagai ide untuk usaha,” kata Marketing Communications Manager Artotel Town Square Suites Surabaya, Bella Austin kepada pawartajatim.com, Sabtu (21/4).
Para peserta dari UMKM Kartika Mandiri yang dipimpin Irianingsih Mulyono, tampak Antusias mengikuti edukasi dan tutorial memasak yang disampaikan oleh Chef Amanda Effran.
Kegembiraan mereka bertambah saat dilakukan pemilihan peserta dengan hasil menu favorit yang kemudian mendapatkan hadiah souvernir. “Ada dukungan goody bag dari teman teman untuk peserta favorit,” kata perempuan cantik, cerdas, dan cermat ini. Kegiatan seru ini ditutup dengan foto bersama dengan ibu-ibu dari UMKM Kartika Mandiri bersama produk pendukung seperti Panci Teflon Miyako, Minyak Bimoli, Egg Red, dan Nugget Zaitun.
Kemudian dilanjutkan dengan makan siang bersama di outlet One Deck Gastropub. (nanang)
