Surabaya, (pawartajatim.com) – Memperingati Hari Kartini dan Hari Bumi di bulan April, Sheraton Surabaya mempersembahkan sebuah rangkaian acara bertema “Warisan Kartini, Bumi Lestari: Perempuan dan Kopi dalam Harmoni”. Yang menghadirkan semangat perempuan Indonesia dalam menjaga keberlanjutan lingkungan dengan cara yang hangat, inspiratif, dan aplikatif.
Acara ini dibuka dengan sesi mini talkshow bersama Miss Earth Indonesia 2024, Jennifer Callista, yang membagikan kisah perjalanannya hingga terpilih sebagai duta lingkungan dalam skala internasional, termasuk alasan dibalik keputusannya mengikuti ajang tersebut.
Dia juga mengangkat topik tentang kegemarannya di dunia kopi, serta bagaimana profesi barista dan entrepreneur dapat mengambil peran penting dalam menerapakan praktik kopi berkelanjutan.
Percakapan ini membuka pandangan baru tentang bagaimana gaya hidup dan bisnis bisa berjalan selaras dengan kepedulian terhadap bumi, terutama sebagai bentuk kepedulian kita sebagai seorang wanita terhadap bumi.
Keseruan acara berlanjut ke sesi workshop bersama The Oak Tree, di mana peserta diajak untuk membuat pupuk tanaman organik sekaligus memahami manfaatnya bagi lingkungan dan tumbuhan.
Tidak hanya itu, para peserta, khusunya perempuan, juga belajar mengolah ampas kopi menjadi body scrub alami yang bisa diaplikasikan dengan mudah di rumah, sebuah bentuk sederhana namun berarti dalam rumah tangga.
Sebagai aksi nyata dari semangat peduli bumi peserta kemudian melakukan praktik peletakan pupuk tanaman organik sebagai simbol kotribusi terhadap kelestarian alam. Sheraton Hotel Surabaya juga memiliki chef’s garden yang hasil dari tumbuhannya berupa rosemary, daun mint dan berbagai tumbuhan lainya digunakan sebagai bahan memasak di Kafe Bromo.
Dan ini sangat cocok bagi keberlanjutan dari sisa ampas kopi yang bisa dijadikan pupuk tanaman untuk chef’s garden di Hotel Sheraton. Rangkaian acara ini menjadi refleksi bahwa warisan Kartini tidak hanya tentang emansipasi perempuan, tetapi juga tentang kepedulian dan tanggung jawab terhadap bumi.
Acara ini tidak hanya menjadi bentuk salah satu perayaan, tetapi juga akan bergerak bersama melalui langkah sederhana yang berdampak besar. “Kami percaya melalui pendekatan yang bisa menyatukan perempuan, kopi yang berkelanjutan, Sheraton Surabaya mengajak masyarakat untuk mengambil langkah kecil yang berdampak besar, dimulai dari diri sendiri, dan dari sekarang untuk bumi kita,” kata General Manager/GM Sheraton Surabaya, Reza Aryawarman, di Surabaya Minggu (20/4).
Tamu mendapatkan kopi gratis yang bukan sekadar sambutan hangat, tamu di ajak juga ikut serta dalam bagian dari inisiatif keberlanjutan. Ampas kopi bekas akan di daur ulang menjadi pupuk tanaman organik untuk membantu menyuburkan tanaman hijau di sekitar hotel. (nanang)
