Surabaya, (pawartajatim.com) – Tahun Ular Kayu bukan sekedar perayaan Imlek/ Tahun Baru Tionghoa biasa. Tetapi perayaan penuh dengan doa dan harapan. Setidaknya, itulah yang diyakini oleh The Southern Hotel Surabaya.
Menyambut seluruh Southernian/sebutan akrab untuk tamu The Southern Hotel Surabaya maka hotel yang berada di kawasan Jemursari Surabaya ini menggelar perayaan Imlek 2025 dengan menyajikan berbagai menu hidangan special khas Imlek dan disertai aneka hiburan.
Seperti barongsai dan live music. Malam itu para Southernian yang kebanyakan hadir beserta keluarga, sangat antusias menikmati hidangan otentik Mandarin food dalam suasana yang penuh dekorasi dan pernak-pernik warna merah khas Tionghoa, termasuk sorotan temaram sinar lampion yang menambah hangat suasana.
Bukan sekedar perayaan semata, The Southern Hotel mengajak Southernian untuk mengenal filosofi Imlek lebih mendalam. Yi sheng (鱼生) atau salad ikan segar sangat dipercaya sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran disajikan menjadi menu sajian utama malam itu.
“Kami bangga dapat menghadirkan hidangan spesial otentik, karena melalui makanan adalah salah satu cara kami untuk berbagi kebahagiaan dan keberuntungan kepada tamu kami.” kata Eksekutif Chef The Southern Hotel, Sarto, di Surabaya Rabu (29/1).
Selain keberadaan hidangan Yi sheng sebagai lambang kemakmuran, keberadaan Barongsai, juga dianggap sebagai simbol keberanian, kekuatan, keunggulan kebijakan dan kebersamaan dalam hidup, turut tampil beratraksi dan berinteraksi membagikan jeruk kepada para Southernian, berdoa agar siapapun yang menerimanya mendapatkan kemakmuran.
“Kami ingin memberikan pengalaman terbaik dan berharap agar setiap tamu merasakan kebahagiaan dan keberuntungan yang datang bersama tahun baru ini,” jelas General Manager/GM The Southern Hotel, Kencana Herdianto.
Aneka menu yang disediakan terasa lebih memikat ketika dinikmati sambil mendengarkan live music dan penampilan seni Taichi yang dimainkan oleh anak- anak Panti Asuhan Undaan. Atraksi tersebut menjadi pembuka rangkaian acara perayaan Imlek Tahun Ular Kayu di The Southern Hotel Surabaya dengan penuh doa dan harapan. (nanang)
