Banyuwangi (pawartajatim.com) – Kiprah jajaran Perkumpulan Perempuan Wirausaha Indonesia (Perwira) Banyuwangi menyasar ke pedesaan. Sasarannya, kaum perempuan yang terdampak pandemi. Mereka diajarkan membuat makanan olahan siap jual. Diantaranya, minuman serbuk rempah, sambal dan abon ikan.
Pelatihan kerjasama dengan Dinas Sosial Banyuwangi ini digelar di Desa Jambewangi, Kecamatan Sempu, 21-23 Februari 2023. Pelatihnya juga bergengsi. Didatangkan dari Balai Latihan Kerja (BLK) Banyuwangi. Makanan olahan yang dipilih berbahan rempah. Ada juga jenis sambal dan abon ikan tuna. Selain murah, bahan bakunya banyak ditemui di Banyuwangi. Makanan olahan ini juga banyak digandrungi. Penjualannya sangat mudah. “ Ibu-ibu di pedesaan kami berikan pelatihan makanan olahan. Harapannya, bisa produksi dan mendapatkan penghasilan,” kata Ketua DPC Perwira Banyuwangi, Ratih Nurhayati,Rabu (29/3/2023) siang.
Selama mengikuti pelatihan, ibu-ibu diajak praktik langsung membuat makanan siap jual. Termasuk, pengemasan yang menarik. Sehingga, bisa langsung dipasarkan. Selain sambal dan abon tuna, ibu-ibu diajari membuat makanan bakso goreng (basreng) dan minuman serbuk. Minuman ini murni menggunakan bahan rempah yang murah. Seluruhnya juga siap jual.“ Pelatihan ini bagian dari ikut mendongkrak ekonomi pedesaan pasca-pandemi,” kata Ratih.
Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani memuji kreativitas kaum perempuan ini. Menurutnya, pasca-pandemi, kaum ibu harus bisa ikut mendorong tumbuhnya ekonomi. Caranya, belajar menjadi wirausaha. Seperti, membuka produk UMKM untuk dipasarkan. “ Harapannya, setelah pelatihan, ibu-ibu bisa melanjutkan produksi di rumah. Sehingga, bisa membantu ekonomi keluarga,” tegasnya didampingi Kadis Sosial dan KB, Henik Setyorini. (udi)
