Surabaya, (pawartajatim.com) – Memasuki bulan suci ramadan, beragam hidangan, lokasi, hingga pilihan konsep tempat menjadi daya tarik tersendiri. Terutama untuk berbuka puasa. Nah, pada ramadan tahun ini, Premier Place Hotel Surabaya Airport spesial menyuguhkan sajian buka puasa berkonsep Kampoeng Ramadan dengan thema Pecinan Nusantara.
Head of Sales and Marketing Premier Place Hotel Surabaya Airport, Dhe Nia Firdaus, mengatakan, konsep yang disuguhkan mulai dari dekorasi hingga hidangan khas dari masing-masing Pecinan di Indonesia.
Seperti, Kya-kya Surabaya, Glodok Jakarta, Singkawang Kalimantan Barat, Kauman Yogyakarta, Sudiroprajan Surakarta dan Pecinan Semarang. Kampoeng Ramadan menjadi konsep kita setiap tahunnya.
‘’Untuk tahun ini, kita mengambil tema Pecinan Nusantara. Di mana, Pecinan sendiri telah menjadi salah satu bagian budaya di Indonesia. Kita ingin masyarakat Surabaya, Sidoarjo dan sekitarnya, merasakan euphoria nostalgia mengunjungi serta menikmati hidangan Pecinan Halal yang ada di Indonesia,” kata Dhe Nia Firdaus, Kamis (23/3).

Pengunjung juga akan merasakan nuansa yang berbeda pada saat masuk area lobi hotel hingga sekitar Coriander Resto & Poolside. Dekorasi dengan nuansa merah ala Pecinan, serta sentuhan khas Ramadan mampu menciptakan suasana baru bagi pengunjung tahun ini.
Terlepas dari tema serta dekorasi ala Pecinan yang kasat mata, pihak hotel juga menyuguhkan hidangan spesial ala Pecinan yang siap menemani para pengunjung untuk berbuka puasa. Seperti sajian istimewa Tengkleng Sudiroprajan, Roasted Beef Harissa, Nasi Pindang Sapi hingga Kambing Oven.
“Menu spesial ala Pecinan tersebut kami sajikan bersama dengan beragam pilihan minuman. Mulai dari Es Kopi Semawis, Teh Oolong hingga Teh Liang. Dengan harga Rp 179.000, pengunjung sudah bisa menikmati sederet berbuka puasa dengan pilihan menu Pecinan tersebut.
Semua menu yang kami tawarkan memiliki karakteristik dan ciri khas berbeda dari masing-masing Pecinan,” sambung Chef Andi Abidin, Executive Chef Premier Place Surabaya Airport. Sajian ala chef Premier Place Hotel Surabaya Airport juga bisa dinikmati di rumah, berupa hampers ramadan.
Mulai dari rendang iga, gulai bebek kurma hingga ayam betutu yang ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 125.000. (red)