Surabaya, (pawartajatim.com) – Ada nuansa Minangkabau di Iftar Ramadhan Hotel Whyndam Surabaya City Centre. Tanah Minangkabau di Provinsi Sumatera Barat, terutama Padang, Bukittinggi, Pariaman, dan Payakumbuh sejak dahulu terkenal sebagai penghasil aneka masakan lezat. Seperti, rendang, gulai tunjang, tambusu, ayam pop, gulai kepala ikan, telur barendo, sayur nangka, serta masakan lainnya
Hal tersebut dikarenakan melimpahnya kelapa sebagai bahan dasar santan, serta rempah-rempah. Seperti jahe, kunyit, kencur, asam dll. Rendang Minang pernah dinobatkan sebagai menu masakan terlezat di dunia, mengalahkan aneka makanan lezat dari berbagai mancanegara.
Baik dari negara-negara Asia maupun Eropa. Karena kelezatan dan banyaknya ragam yang ada pada masakan Padang, maka tak salah jika pada Iftar Ramadhan tahun1446 Hijriah ini Hotel Whyndam Surabaya mengusung menu dari daerah yang banyak melahirkan tokoh besar di Indonesia seperti M Hatta, Sutan Syahrir, Tan Malaka, dan Buya Hamka.
Melalui program Selendang Nusantara, Salero Minang, hotel mewah yang berada di jantung Kota Surabaya ini menawarkan buka puasa bersama dengan aneka menu tradisional khas Tanah Minangkabau di Tangerine Restaurant.
General Manager/GM Hotel Whyndam Surabaya, Rahmad Zulkarnain, mengatakan, melalui Salero Minang, Hotel Whyndam hadir untuk untuk memanjakan warga Surabaya yang menjalankan ibadah puasa dengan citarasa menu Nusantara khas Minangkabau.
“Ramadan adalah momentum sempurna bagi kami merayakan keberagaman tradisi dan kebudayaan Indonesia bersama tamu,” kata Rachmat Zulkarnain, di Surabaya Kamis (20/2).
Dan sebagai tanda pembuka di hari pertama, Hotel Whyndam Surabaya City Centre menghadirkan pertunjukan tari piring khas Minangkabau yang gerakannya terkenal rancak untuk menambah kemeriahan acara,
Ada sekitar 50 menu istimewa bercita rasa autentik dimasak langsung oleh Executive Chef Hotel Whyndam Surabaya City Centre, Eddy mar RZ, yang ditampilkan setiap hari, mulai dari rendang, iga bakar, tunjang, gulai usus, nasi kapau, sate soto, telur barendo, sayur nangka, mie mamak, salad Teluk Bayur, aneka jajanan seperti puding srikaya, ketan tape, irisan buah segar, serta minuman panas dan dingin.
“Iga bakar dan soto Padang yang bercitarasa tinggi dan kaya rempah-rempah, sangat disukai oleh pengunjung,” jelas Executive Chef Hotel Whyndam Surabaya City Centre, Eddy mar RZ. Sementara itu, Director of Sales Marketing Hotel Whyndam, Pitut, menyampaikan bahwa harga paket buka puasa hanya Rp 250.000 per orang, dan ada discount/potongan harga sebesar 15 persen bagi Early bird atau pembelian awal.
“Bukan hanya itu, ada gratis 2, untuk pembelian 10 paket,” jelas marketing senior dan berpengalaman ini. Ada juga penawaran menarik lainnya, yaitu Paket Rahmat atau Ramadhan Hemat, cukup membayar Rp 1.150.000, dapat fasilitas kamar, buka puasa, dan sajadah. Lalu ada penawaran Ramadhan Escape Rp 1.100.000.
Kemudian ada paket Hampers atau hantaran, yaitu Paket Kurma Rp 220.000 yaitu 1 cookies istimewa dan sajadah dan Paket Kue Ramadhan Untuk Bersama Kurma Rp 388.000.
Banyak pengunjung, baik dari pribadi, keluarga, instansi, maupun organisasi yang telah melakukan reservasi untuk buka puasa bersama di Hotel Whyndam Surabaya City Centre, Bagi mereka mbuka puasa adalah momentum penting untuk kembali memperberat tali silaturahmi bersama kerabat maupun sahabat. (nanang)
